Можно долго спорить о том, как нас портит превращение в «общество потребления», но придется признать, что оно делает нашу жизнь интереснее… веселей. Если раньше посетитель шел туда, где дешевле поесть, то теперь идет туда, где лучше развлекают. Все чаще в раскрутке заведения фигурой первого плана становится арт-директор. Однако, осознавая важность данного персонажа, часто владельцы не знают, как оценить его эффективность при подборе и в дальнейшей работе. Сегодня эксперты кадрового центра «ЮНИТИ» знакомят нас с тайнами этой профессии.
§ Все статьи